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  • : Bienvenue à tous sur mon blog :) Recettes végétariennes, faciles, simples, gourmandes, rapides, légères... Vous trouverez de tout! N'hésitez pas à vous inscrire à la newletter, et à laisser vos impressions par le biais des commentaires, je me ferais un plaisir de vous répondre et d'aller voir vos blogs. Bonne visite et bon appétit !
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  Bienvenue à tous sur mon blog :)

Recettes végétariennes, faciles, simples, gourmandes, rapides, légères... Vous trouverez de tout!

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24 décembre 2010 5 24 /12 /décembre /2010 12:14

 

SAM_46381-copie-1.png 

 

Aujourd'hui, un bon petit plat, delicieux accompagné d'une salade.

Je me suis inspirée d'une recette de Cyril Lignac: beaucoup de Tomme, des pommes de terre... le tour est joué ;)

Bonne journée, et joyeux Noël

 

 

Ingrédients:  Pour 3 personnes

 

- 500Gr de pommes de terre

- 150Gr de Tomme râpée (j'en ai mis 220Gr)

- 30Gr de beurre

- 100Ml de lait

- 2 Càs. de crème fraîche épaisse entière

- 1 gousse d'ail pelée

- Sel & poivre

 

 

Préparation:

 

Faire cuire les pommes de terre avec la peau dans une grande casserole d'eau bouillante.

Une fois cuites, peler les pommes de terre.

Les réduire en purée à l'aide d'une moulinette (ou d'un presse purée) et les mélanger à la gousse d'ail hachée.

Mettre la purée dans une casserole à feu très doux.

Incorporer le beurre, le lait et la crème fraîche en remuant bien. Saler et poivrer.

Ajouter la Tomme râpée, petit à petit, en mélangeant entre chaque ajout et en étirant la préparation au maximum pour que le fromage soit totalement intégré à la purée.

Servir immédiatement, bien chaud, avec une salade verte assaisonnée.

Bon appétit!

 

SAM_4640.png

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commentaires

Dali 09/03/2012 14:38

Bonjour,
Pourriez-vous me dire où acheter de la tomme dans le nord est?
Merci

doudine 27/02/2011 15:50


A chaque fois que je vois ce plat, je bave. Il faut que je me lance et la fasse.

Bises, Doudine.


Marina 22/02/2011 21:05


Pour cette recette par contre je plaide coupable j'adore lol bisous merçi pour tout se joli partage
marinascrapp Bonheur du scrap


baptiste de pipoca 05/01/2011 08:41


on a encore de la tomme de savoie à la maison alors je vais essayé de convincre maman qui s'est mis au régime qu'on fasse quand même l'aligot ce soir.
Bizz de Bat et merci pour le partage


Jéro 28/12/2010 10:21


hummmm miam je note !! :) bisous et joyeux noel a toi !