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Après les tartelettes Nutella-noisette, je continue dans la série noisette (j'en suis folle, c'est une période :p), mais en version salée cette fois-ci avec un bon cake.
"Triplement noisette" justement car on retrouve la noisette sous 3 formes différentes: huile, purée et entières.
En ce moment, je n'ai vraiment pas le temps de cuisiner la semaine, alors je m'organise en m'avançant le week-end puis je congèle. Mais je dois dire que je cuisine toujours autant qu'avant, en fait le week-end, c'est surtout atelier cuisine (d'ailleurs, les photos commencent à s'accumuler dans la carte mémoire de mon appareil)!
Pour en revenir au cake, je l'ai beaucoup aimé, chaud ou froid pour mes petits piques-niques du midi, c'est vraiment l'idéal.
Quand je pense qu'il y a quelques mois je n'aimais pas spécialement les cakes, ça a bien changé ;)
Bonne soirée à tous ☺
Ingrédients: Pour un moule à cake de 28cm de long
- 150Gr de farine
- 130Ml de lait tiède
- 3 oeufs
- 1 paquet de levure chimique
- 50Ml (=5Cl) d'huile de noisette
- 150 à 200Gr de Sainte Maure sans la croûte, en morceaux (j'en met 200Gr)
- 40Gr de purée de noisette
- 1 poignée de noisettes grossièrement concassées + quelques unes entières pour la surface du cake
- Sel & poivre
Préparation:
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♥ Cake au chèvre, noix & oignon caramélisé
♥ Cake aux deux olives & Comté