Far aux Pruneaux de ma grand mère

Depuis mardi, je suis en vacances chez mes grands-parents qui habitent près de Bayonne.

Aujourd'hui, j'ai de la chance, il fait super beau et on va même pouvoir manger dehors à midi!

Alors en ce moment pas trop de cuisine pour moi, mais c'est l'occasion de vous proposer une recette de ma grand grand-mère.

Ce far est très bon, sucré juste comme il faut et se conserve bien.

Vous remarquerez que la photo n'est pas jolie, je l'ai prise très rapidement, mais je préfère la publier quand même, c'est plus sympa :)

Bon samedi!

Ingrédients:  Pour un grand moule à manqué ou un grand moule rectangulaire

- 1L de lait

- 500Gr de pruneaux moelleux dénoyautés

- 225Gr de farine

- 125Gr de sucre en poudre

- 4 oeufs

- 1 pincée de sel

- Pour parfumer: rhum ou eau de fleur d'oranger si vous n'utilisez pas d'alcool

- Quelques noisettes de beurre

Préparation:

• Préchauffer le four à 190°C.

• Verser la farine et le sel dans un saladier.

• Ajouter les oeufs un à un et mélanger bien pour que la pâte soit homogène et qu'il n'y ait pas de grumeaux.

• Incoporer le sucre puis délayer le tout avec le lait.

• Ajouter enfin le parfum, mélanger à nouveau.

• Terminer en ajoutant les pruneaux.

• Verser la pâte dans le moule généreusement beurré, déposer quelques noisettes de beurre à la surface et enfourner pour 40 minutes environ.

• Laisser refroidir totalement à température ambiante avant de servir.

Bon appétit!

Comments

[CARINE]

j'adore le far aux pruneaux d'habitude je fais clle d weight watchers il est trés bon aussi là je me lache et fais la tienne hummmmmmmmmmmmmmmm
merci

[Nathscrap]

je viens de faire ce far aux pruneaux il est dans le four pour 40 mn de cuisson par contre je pense que les pruneaux vont rester u fond du moule on verra bien après la cuisson !

merci !

[Mzelle K]

Un régal !! Le titre annonçait une valeur sûre, mais le goût confirme. Merci.

[ledoux]

il a l'air meilleur que le miens....

[Flo23]

Si, la photo est belle et donne envie ! tous ces desserts type flan sont mes préférés !

[H.]

J'ai modifié les contrastes pour un meilleur éclairage, voici le lien si cela te dit de changer ta photo.. :
http://idata.over-blog.com/3/19/58/68/Autre/N-0359L.jpg

[Air Délices - Safya]

Que ca a l'air excellent !!!!!

[Jeanne]

Je suis partante pour une grosse part, j'adore ! Bisous et bravo à toi, il est parfait.

[carocook]

ta grand mère t'influence beaucoup dans ta cuisine ca doit etre une très bonne cuisinière !!
bonne soirée a toi

[anick]

je louche dessus bon far miamissime !!!!!

[Poyane]

Moi je trouve que la photo est bien belle, comme toutes tes photos d'ailleurs, ca donne très envie.
Bonnes vacances Mathilde !

[delices d'edith]

tres joli far aux pruneaux !! et moi qui suis chez mon amie en bretagne !! elle le fait divinement bien aussi , bise bon sejour
amities

[juliette]

j'en ai réalisé un il n'y a pas longtemps...il est sur mon blog aussi!! trop bon!

[Chouya]

Moi je l'aime bien ta photo et j'adore les recettes de grand-mère , tu utilises quoi comme appareil photo ?
*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
***** Chouya !

[Caro En Cuisine]

Ce far à l'air délicieux ! ;D

Un nouvel article (une de tes recettes !) est arrivée sur mon blog, ainsi qu'un lien enver ton blog (:

[fimère]

il est superbement préparé et il doit être succulent
bonne soirée

[pourvospalais]

Les recettes de grand-mère sont toujours les meilleures !

[Hélène (Cannes)]

Je l'aime bien, cette photo, moi ... Le far semble moelleux et le petit morceau dans la cuillère donne vraiment envie d'y goûter ... Dommage que ce ne soit que virtuel ! ;o)
Bonne journée
hélène

[sofy]

J'adore j'en ai fait il y n'y a pas longtemps.

[Aurore]

c'est trop bon ca typiquement breton

[sandra]

ah les bonnes recettes de nos grand mères ce sont les meilleurs!

[Annick]

Il me semble bien savoureux ton far aux pruneaux. J'aime beaucoup. Bisous.

[Vicoquette]

Décidément ta grand-mère te gâte en gourmandises;..

[Bonpourlespapilles]

"Laisser refroidir totalement à température ambiante avant de servir" LOL ^^

[marina]

Coucou mathilde je te souhaite de bonne vacances profite en bien et surtout de ta grand mere et de tout ce quelle peut t apprendre souvenirs à jamais garder dans nos coeurs malheureusement moi je n
ai plus de mamie ni de maman donc profite de ton bonheur de les avoirs et grand merci pour cette jolie et trés appétissante recette miam miam des que ma gorge va mieux je fais honneur à ta recette
gros bisous et profite veinarde manger sur la terrasse nous pas encore bisous bisous marinascrapp bonheur du scrap

[Boubou]

C'est un dessert que j'adore!!

[RATIBA]

vraiment merveilleux ce far bonne chance pour le concours
bisous

[Pillow Kitchen]

Ton far a l'air d'avoir une texture extra et une superbe couleur jaune... ca donne nevie d'aller chercher une petite cuillere ! Bises

[Cathy's Delights]

Hello Mathilde,
Ca va bien.
J'ai tenté ton gâteau de Savoie, hier pour le goûter.
Hum très bon j'y ai ajouté une touche personnelle, un arôme surprenant !!!
Suite au prochain billet.
Belle soirée

[29999]

Un délice ! Bisous !

[Kalinka]

C'est génial de partager une recette de famille avec nous.

Buziaki

Kainka

[Kalinka]

C'est génial de partager une recette de famille avec nous.

Buziaki

Kainka

[Laëti]

Ce far est très tentant mais je ne peux m'empêcher pas de loucher sur la photo de la crèpe au chocolat/nutella sur ta bannière à chaque fois que je viens sur ton blog !
Bises

[patou]

C'est une belle région
J'adore le far , j'en fait de temps en temps
bises

[ManueB]

Beau flan bien épais et bien gourmand, j'adore...

bonne journée
manue

[K-Hot**]

très jolie recette ! bonne chance pour le concours !

[Cécile]

Un superbe far avec une appétissante couleur or! Manger dehors, j'en rêve!!! Bonnes vacances! Bayonne est une ville superbe!

[Sabrina]

Un far excellent, je vais prendre une part pour goûter ;-) gros bisous et bon lundi

[Carinette]

Un grand classique toujours aussi délicieux!
Bonne journée

[Isma2]

Rien de tel que les recettes de grand-mère qui sont toujours un succès ! bisous

[Valérie de familyblog]

une gourmandise terrible chez les bretons
bon lundi
val de familyblog

[Caillebotte]

Le dessert préféré de mon mari! moi aussi, j'aime bien le flan
bise et bonne semaine

[amandine]

ça me fait toujours rire quand on voit de belles photos avec en comm : elle n'est pas très belle !
bizz et bon far !

[clém']

humm un bon petit far! j'aime le faire aux abricots! ;)
Bise

[Boljo]

Une délicieuse recette de grand-mère, le far aux pruneaux fait partie de ces classiques indémodables, rendant hommage aux grands-mères toute l'année.

[Lucile]

Superbe ton far !

[christele]

miam miam il a l'air boooooon
bon dimanche

[Mama]

Participation validée! :)
Merci

[Delices eyes]

Il est superbe!!!
Bonne journée

[Libellule]

Ça ne fait pas très longtemps que j'ai découvert le far et j'adore! Ta photo est jolie et bien appétissante, même si tu l'as prise rapidement!