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  • : Bienvenue à tous sur mon blog :) Recettes végétariennes, faciles, simples, gourmandes, rapides, légères... Vous trouverez de tout! N'hésitez pas à vous inscrire à la newletter, et à laisser vos impressions par le biais des commentaires, je me ferais un plaisir de vous répondre et d'aller voir vos blogs. Bonne visite et bon appétit !
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  Bienvenue à tous sur mon blog :)

Recettes végétariennes, faciles, simples, gourmandes, rapides, légères... Vous trouverez de tout!

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15 juillet 2010 4 15 /07 /juillet /2010 22:27

 

2011-0481.png

Coucou !

En ce moment je suis chez mes grands parents alors voilà un super bon dessert que ma grand mère a l'habitude de faire, au niveau des ingrédients comme de la préparation, il n'y a rien de plus simple!

Désolée pour la photo toute nulle, je l'ai prise en express avant qu'il n'en reste plus, mais j'en posterais une nouvelle car je compte bien refaire cette recette ;).

Bonne fin de soirée !

 

 

Ingrédients:  Pour 6 à 8 personnes

 

- 1L de lait

- 6 oeufs

- 100Gr de sucre

- 100Gr de sucre pour le caramel

- Eau de fleur d'oranger (facultatif)

 

 

Préparation:

 

 Préchauffer le four à 180°C.

Préparer le caramel en mettant 100Gr de sucre dans une casserole à fond épais et en faisant chauffer doucement sans remuer.

 Tourner la casserole de temps en temps pour homogénéiser la cuisson.Lorsqu'il commence à prendre une jolie couleur dorée, le verser dans un grand moule allant au four.

 Battre les oeufs avec les 100Gr de sucre restants puis ajouter le lait et l'eau de fleur d'oranger.

 Verser le tout dans le moule caramélisé.

 Faire cuire au four dans un bain marie pendant 30 à 40 minutes environ, cela peut varier en fonction de la taille du moule utilisé.

Il faut que le centre soit pris mais encore légèrement tremblotant.

 Laisser refroidir puis placer au frais jusqu'au moment de servir.

Bon appétit!

 

2011-0451.JPG2011 0455

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commentaires

joanna 24/05/2011 17:50


Coucou mathilde ,
je viens de trouver ton blog , et c'est super !!
Il y a plein de recette extra, déja tout à l'heure je vais faire le flan au oeufs, jespere que sa marchera =)
a bientot
joanna


Poyane 02/12/2010 20:49


J'adore les flans aux oeufs... J'ai ma petite recette person, mais je tenterais la tienne... Demain si j'ai le temps, je me la note :D


Miss Calou 12/10/2010 18:15


A bordeaux on appelle ça des oeufs au lait.Mister Calou adore et moi je déteste.Bises.


sandy 21/07/2010 13:01


J'adore le flan aux oeufs, nous on appelle ça les oeufs au lait ici, tellement simple mais tellement bon ! bisous


oum mouncif rayan 21/07/2010 10:52


c'est toujours bien aimé ces flans maison!! bravo