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  • : Bienvenue à tous sur mon blog :) Recettes végétariennes, faciles, simples, gourmandes, rapides, légères... Vous trouverez de tout! N'hésitez pas à vous inscrire à la newletter, et à laisser vos impressions par le biais des commentaires, je me ferais un plaisir de vous répondre et d'aller voir vos blogs. Bonne visite et bon appétit !
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  Bienvenue à tous sur mon blog :)

Recettes végétariennes, faciles, simples, gourmandes, rapides, légères... Vous trouverez de tout!

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12 janvier 2010 2 12 /01 /janvier /2010 19:32


SAM_2090kk.jpg 

J'aime bien ce gâteau, il est agréable à manger, fondant en bouche, aérien, digeste, léger et sans matières grasses.
On peut remplacer l'ananas par d'autres fruits ou bien ne pas en mettre du tout, c'est selon les goûts !
Bonne soirée à tous !


Ingrédients:

- 1 boîte d'ananas
en tranches

- 3 oeufs

- 200G de fromage blanc 0%

- 50G de sucre (ou + selon les goûts)

- 40G de farine

- 1 Càc de levure
- Le jus des ananas

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs.

Ajouter le fromage blanc, la farine ainsi que la levure.

Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente.

Chemiser de papier sulfurisé un moule à manqué de 24cm (environ).
Y déposer côte à côte les tranches d'ananas au fond.

Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 45 minutes.
Porter à ébullition le jus d'ananas et le laisser réduire sur feu vif pour obtenir un sirop.

Démouler le gâteau encore tiède et le napper de ce sirop.
Déguster froid de préférence. (En général je le laisse 2/3 heures au frigo !)

 

SAM 2116

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commentaires

Bounne 08/06/2012 23:28

J'ai rajouter 20g de sucre à la préparation et je l'ai fait cuire 35 mn puis verser le sirop sur le gâteau tout juste sorti du four et non démoulé...Totalement bluffé par ce gâteau!!! Il est
extra!!pour un gâteau sans MG c'est très rare,généralement ils sont fades et sans goût mais celui-ci est super,je le referais c'est certain en changeant peut être de fruits! quelques photos sont
sur mon blog si le coeur t'en dit.
Merci beaucoup pour le partage de cette recette.

cindy 13/06/2010 17:20


j'adore ce gateau !


univergourmand 25/02/2010 15:47


Il a l'aire délciieux ce gateau ;)


LiliVegetatout 17/01/2010 11:30


J'adooore les gâteaux au fromage blanc, c'est tout léger, fondant, ... et avec des ananas, c'est vrai que ça doit être très agréable ! :)


tallula 14/01/2010 15:24


il a l'air vraiment délicieux ! j'aime bien l'association fromage blanc et ananas