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  • : Bienvenue à tous sur mon blog :) Recettes végétariennes, faciles, simples, gourmandes, rapides, légères... Vous trouverez de tout! N'hésitez pas à vous inscrire à la newletter, et à laisser vos impressions par le biais des commentaires, je me ferais un plaisir de vous répondre et d'aller voir vos blogs. Bonne visite et bon appétit !
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  Bienvenue à tous sur mon blog :)

Recettes végétariennes, faciles, simples, gourmandes, rapides, légères... Vous trouverez de tout!

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23 mai 2010 7 23 /05 /mai /2010 14:51

 

SAM_7822.png

 

Voici un gâteau que j'ai goûté pour la première fois chez une amie de ma grand mère.

Depuis, je n'hésite pas à le refaire, c'est un délice !

A vous d'essayer, bon après midi .

 

Ingrédients:  Pour un moule de 22cm de diamètre

- 1 boîte d'ananas au sirop

- 125Gr de farine

- 70Gr de sucre

- 45Gr de beurre

- 70Ml de jus d'ananas

- 3 oeufs

- 1/2 sachet de levure

- 2 pincées de sel

Pour le caramel

- 40Gr de sucre

- 2 Càc. de jus d'ananas

 

SAM_7855.JPG

 

Préparation:

 Chemiser de papier sulfurisé un moule à manqué de 22 cm de diamètre.

 Tapisser le fond de tranches d'ananas (j'en ai mis 6 ou 7).

 Préparer le caramel: Mettre 40Gr de sucre et 2 càc de jus d'ananas dans une casserole à fond épais puis placer le tout sur feu doux.

 Tourner la casserole de temps en temps pour homogénéiser la cuisson.

 Lorsque le caramel prend une jolie couleur dorée, le verser sur les tranches d'ananas.

 Préchauffer le four à 170°C.

 Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et une pincée de sel.

 Ajouter les jaunes d'oeuf, le beurre fondu et 70Ml de jus d'ananas puis mélanger à nouveau.

 Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation.

 Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 35 minutes.

 A la sortie du four, piquer légèrement le gâteau avec une fourchette et verser du jus d'ananas restant dessus.

 Laisser le gâteau tiédir dans son moule, démouler et servir.

Bon appétit! 

 

SAM_7857.JPG

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commentaires

monick 14/11/2010 16:32


je viens de faire ce gâteau je l'ai eu fait sans mettre le jus de l'ananas, bien des regrets, il était trés bon aussi mais celui ci est plus goûteux..! une recette que je referai en doublant les
proportions parce que nous sommes trop gourmands!merci en tous cas je me suis pas trompée de site ;)


lypha 02/06/2010 10:29


J'adore l'ananas et les gâteaux à l'ananas. Alors, je me suis régalée en lisant la recette
Merci beaucoup
Bonne journée
Lypha


tini 26/05/2010 15:15


Superbe! c'est une recette que j'adore réalisée aussi et je me rends compte que je ne l'ai pas mise sur mon blog...


dalila 26/05/2010 14:42


slt ma belle,j'ai un petit tag pour toi,bonne ap midi,bizzzzz


Delices eyes 26/05/2010 09:14


Un délice ce gâteau!
Bonne journée