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  • : Bienvenue à tous sur mon blog :) Recettes végétariennes, faciles, simples, gourmandes, rapides, légères... Vous trouverez de tout! N'hésitez pas à vous inscrire à la newletter, et à laisser vos impressions par le biais des commentaires, je me ferais un plaisir de vous répondre et d'aller voir vos blogs. Bonne visite et bon appétit !
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  Bienvenue à tous sur mon blog :)

Recettes végétariennes, faciles, simples, gourmandes, rapides, légères... Vous trouverez de tout!

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6 novembre 2010 6 06 /11 /novembre /2010 09:56

 

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Aujourd'hui, c'est un plat salé bien réconfortant que je vous propose: Le gratin de macaronis.

Des macaronis cuits avec un peu de lait, une béchamel au fromage, le tout gratiné au four et surmonté d'une couche croustillante de chapelure et fromage râpé...

Un régal pour les papilles, et pour le moral  !

 

Ingrédients:  Pour 2 personnes

 

- 150Gr de macaronis (ou autres pâtes courtes de votre choix)

- 800Ml d'eau

- 200Ml de lait

Pour la béchamel:

- 250Ml de lait chaud

- 40Gr de Comté râpé

- 20Gr de farine

- 20Gr de beurre

- Quelques pincées de noix de muscade en poudre

- Sel & poivre

Pour gratiner

- 3 Càs. de chapelure

- Comté râpé à volonté

 

 

Préparation:

 

Dans une casserole, verser l'eau et les 200Ml de lait. Ajouter une pincée de sel.

Lorsque l'eau bout, y jeter les macaronis puis les faire cuire "al dente".

Préchauffer le four à 200°C.

Pendant ce temps, préparer la béchamel: Dans une autre casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la farine et bien mélanger avec un fouet.

Verser le lait chaud dessus tout en remuant jusqu'à ce que la préparation épaississe, il ne doit pas y avoir de grumeaux.

Incorporer une cuillère à soupe d'eau de cuisson des macaronis et le gruyère râpé.

Ajouter la noix de muscade, saler et poivrer.

Égoutter brièvement les macaronis et les mélanger à la béchamel au fromage.

Verser le tout dans un plat à gratin, couvrir de chapelure et Comté râpé.

Enfourner pour 25 minutes environ ou jusqu'à ce que le dessus du gratin soit bien doré.

Bon appétit!

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commentaires

momo35 06/04/2011 21:21


je viens de faire ta recette et je l'ai mi sur mon blog si ca t'interesse :) bisous


momo35 06/04/2011 21:21


je viens de faire ta recette et je l'ai mi sur mon blog si ca t'interesse :) bisous


doudine 19/03/2011 23:41


Un plat qui plait à tous la famille en général, et que je fait souvant le dimanche soir.

Bises, Doudine.


La Fourmi 16/11/2010 19:35


Je cherche toujours la recette idéale, je vais tester la tienne !
Bizzz


mapopotegourmande 10/11/2010 20:29


super se gratin ca donne envie de le faire