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  • : Bienvenue à tous sur mon blog :) Recettes végétariennes, faciles, simples, gourmandes, rapides, légères... Vous trouverez de tout! N'hésitez pas à vous inscrire à la newletter, et à laisser vos impressions par le biais des commentaires, je me ferais un plaisir de vous répondre et d'aller voir vos blogs. Bonne visite et bon appétit !
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  Bienvenue à tous sur mon blog :)

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17 octobre 2010 7 17 /10 /octobre /2010 10:49

  SAM_3164.png 

Voici une délicieuse recette de pancakes que j'ai trouvé sur le blog Cakes in the city.

Ils sont épais et bien moelleux.

 

 

Ingrédients:  Pour un quinzaine de pancakes

 

- 380Ml de farine

- 380Ml de lait fermenté à température ambiante

- 40Gr de sucre

- 40Gr de beurre fondu

- 2 oeufs légèrement battus

- 1 ½ Càc. de levure chimique

- ¼ Càc. de sel

 

 

Préparation:

 

 Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

 Dans un second saladier, battre le lait fermenté avec le beurre fondu et les oeufs.

 Verser cette préparation sur le mélange farine/sucre/levure/sel et remuer jusqu'à ce que le farine soit tout juste incorporée.

 Laisser reposer pendant 15 à 20 minutes.

 Faire chauffer une grande poêle sur feu moyen et la beurrer généreusement. Y déposer 2 cuillères à soupe de pâte par pancakes et faire cuire pendant 2 minutes.

 Quand de petites bulles se forment à la surface des pancakes, c'est le moment de les retourner.

 Laisser dorer le deuxième côté et servir immédiatement.

Bon appétit!

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commentaires

Joséphine 11/05/2012 19:40

J’ai testé ta recette !

http://www.mes-petits-choux.fr/article-les-veritables-pancakes-au-lait-fermente-102158217.html

Bisous !

Elise Malfoy 24/06/2011 16:45


Comme promis je suis de retour sur ton blog et je viens d'essayer cette recette de pancakes : J ADORE c'est tout simplement parfait et même moi qui sur du genre à tout rater en cuisine j'ai réussi
!

Merci beaucoup


Salsabille 02/11/2010 14:57


Bonjour Mathilde

Avec du lait fermente je ne connais pas du tout en tous les cas la photo est un poème pour les yeux merci pour le partage ma belle
bisous bonne journée


vanouss44 20/10/2010 15:27


quel délice!! et avec le Nutella!! je ne pourrais y résister!!
biz


Marzia 20/10/2010 11:35


Salut mathilde! ton blog est super et ces pancakes aussi.. Moi je suis italienne mais j'ai etée un an en france et j'aime bien la cuisine francaise. J'espere que tu va visiter le blog que j'ecrit
avec deux amies http://whitedarkmilkchocolate.blogspot.com
Nous avons fait aussi des pancakes chocolat banane!!
Les articles sont en italien mais il y a aussi la possibilité de le traduir!
Pardon pour les erreurs en français, mais c'est beaucoup de temps que je n'ecrit plus..
Bisous de l'Italie
Marzia