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  • : Bienvenue à tous sur mon blog :) Recettes végétariennes, faciles, simples, gourmandes, rapides, légères... Vous trouverez de tout! N'hésitez pas à vous inscrire à la newletter, et à laisser vos impressions par le biais des commentaires, je me ferais un plaisir de vous répondre et d'aller voir vos blogs. Bonne visite et bon appétit !
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  Bienvenue à tous sur mon blog :)

Recettes végétariennes, faciles, simples, gourmandes, rapides, légères... Vous trouverez de tout!

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11 novembre 2010 4 11 /11 /novembre /2010 09:26

   SAM_3846.png

 

Et une autre recette de madeleines!

J'avais déjà partagé avec vous celle de ma grand-mère (clic), aujourd'hui en voici une au sucre perlé.

Ces madeleines sont tellement faciles à faire, qu'il ne faut pas se priver!

Bonne soirée

 

 

Ingrédients:  Pour une vingtaine de madeleines

 

- 200Gr de farine

- 100Gr de beurre

- 60Gr de sucre en poudre

- 40Gr de sucre perlé

- 3 oeufs

- 1/4 de sachet de levure chimique

- le zeste râpé de 1/4 à 1/2 citron

 

 

Préparation:

 

 Mélanger les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que la préparation devienne mousseuse (au batteur électrique, ça va plus vite).

Ajouter le zeste de citron.

 Incorporer la farine préalablement mélangée avec la levure chimique en remuant doucement avec une cuillère en bois.

S'il reste quelques grumeaux, c'est normal.

 Faire fondre le beurre puis l'incorporer à son tour à la pâte.

 Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

 Beurrer et fariner les moules à madeleines puis les remplir de pâte (on peut déposer un peu de sucre perlé sur le dessus pour faire joli).

 Faire cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 200°C.

Bon appétit!

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Published by Mathilde - dans Muffins & Compagnie
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commentaires

ratiba 06/02/2011 21:32


ah lala ils sont tres beau merci du partage bisous


Mathilde (boopcook) 26/11/2010 21:39


humm des petites madeleines qui ont l'air tout à fait délicieuse ! =)
Bisous


Patouillette 15/11/2010 16:32


Elles sont superbement bien réussi tes madeleines! Bonne semaine, bizz


Laëti 15/11/2010 10:42


Très jolie bosse !!!!
Bises et bonne semaine


coriandre-et-cie 14/11/2010 21:24


ouh la belle bosse !