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  • : Bienvenue à tous sur mon blog :) Recettes végétariennes, faciles, simples, gourmandes, rapides, légères... Vous trouverez de tout! N'hésitez pas à vous inscrire à la newletter, et à laisser vos impressions par le biais des commentaires, je me ferais un plaisir de vous répondre et d'aller voir vos blogs. Bonne visite et bon appétit !
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  Bienvenue à tous sur mon blog :)

Recettes végétariennes, faciles, simples, gourmandes, rapides, légères... Vous trouverez de tout!

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28 mai 2011 6 28 /05 /mai /2011 19:11

 

N-1153.png 

Un petit MaronSui's maison pour le dessert, ça vous tente?

Sachez en tous cas que c'est extrêmement facile à faire.

J'ai utilisé la base de ma chantilly au mascarpone, dedans, vous ne trouverez pas d'émulsifiant, pas de stabilisant et surtout... pas de gélatine!

Bon, il est vrai que la texture est un peu moins ferme mais le goût est vraiment là.

Rien à reprocher à ce delicieux dessert maison, qui ne demande que 3 ingrédients seulement et à peine 5 minutes de préparation.

Il est frais, léger en bouche, passe tout seul en fin de repas et idéal par ces chaudes journées.

Il n'en fallait pas plus pour me convaincre ;D

Et si vous aimez la crème de marrons, je suis prête à parier que vous serez convaincus aussi, dès la première bouchée!

Bonne soirée

 

 

Ingrédients:  Pour 2 personnes

 

- 155Gr de crème de marrons vanillée type Clément Faugier

- 70Gr de mascarpone

- 10Cl de crème liquide entière

 

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N-1160l.jpgN-1178.JPG

 

Préparation:

 

Verser tous les ingrédients dans un mixer et mixer jusqu'à obtenir un mélange bien homogène (si vous n'avez pas de mixer, verser tous les ingrédients dans un saladier et fouetter vivement avec un fouet ou batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange bien homogène).

Filtrer la préparation au chinois ou avec une passoire bien fine.

Verser le tout dans le siphon, viser une cartouche de gaz puis placer au réfrigérateur pour 2 heures au moins, tête en bas.

Avant de servir, secouez à nouveau le siphon.

Bon appétit!

 

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commentaires

CClaudia 26/02/2014 17:14

Moi je l'ai fait + légère avec lait + crème sans mascarpone et au siphon aussi !
http://babagourmand.canalblog.com/archives/2009/12/31/16287330.html

Sweetums 22/10/2011 19:57


Recette très intéressante ... servez-vous cette crème également en style café viennois ?


KiKi 22/07/2011 20:20


hum, j'adore ça en plus, maison c'est encore meilleur =)

Je suis ravie d'être tombée sur ton blog, je le trouve très coloré, vivant, la qualité des photos est top, j'ai eu envie de tester plein de recettes ! ^^

Je vais vite te référencer sur mon profil facebook, pour pas te perdre ;)

Bises


Citron et citronnelle 20/07/2011 21:03


ça l'air dingue cette recette ! je vais me faire une joie de sortir le siphon du placard ! Citron et citronnelle


La Minut' Cocotte 28/06/2011 11:25


Trop forte là !