750 grammes

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Petits pains sans pétrissage

• GOÛTERS

30.03.2011 …

Par Mathilde

Plus besoin de présenter ces petits pains, qui ont fait le tour de la blogosphère et voyagé de blogs en blogs.

Je n'ai jamais fait de pain aussi facilement, c'est simple: on ne fait presque rien à part tout mettre dans un saladier, remuer légèrement avec une cuillère et attendre.

Oui, je crois que le plus dur dans cette recette c'est l'attente (et encore elle n'est pas très longue!), mais le résultat nous fait tout oublier.

Une croûte dorée juste comme il faut, bien dorée, joliment farinée.

Une mie moelleuse, toute douce et alvéolée.

A déguster natures, avec du beurre salé, un morceau de bon fromage, en mouillettes à tremper dans un oeuf à la coque, au petit déjeuner avec du miel, de la confiture, du Nutella, au goûter avec quelques carreaux de chocolat ou pour faire de petits sandwichs: les possibilités sont infinies, on laisse aller la gourmandise et on se régale!

En bref, de délicieux petits pains que tout le monde réussira à coup sûr, même les plus découragés à l'idée de faire du pain maison ☺

Bonne soirée!

Ingrédients: Pour 8 petits pains

- 500g de farine

- 300ml d'eau tiède

- 70ml de lait tiède

- 1 Càc de levure de boulanger déshydratée

- 1 Càc de sucre en poudre

- 1 Càc de sel

Préparation:

Délayer la levure avec le lait tiède et le sucre.

Laisser reposer 10 minutes.

Dans un saladier, mélanger la farine et le sel, faire un puits.

Y verser la levure délayée et l'eau tiède.

Remuer très légèrement avec une cuillère en bois.

Saupoudrer d'un peu de farine, couvrir d'un torchon propre et laisser lever dans un endroit tiède pendant 1h30.

Préchauffer le four à 240°C.

Sur un plan de travail bien fariné, verser la pâte et la diviser en 8 morceaux.

Déposer chaque morceau sur la plaque du four couverte d'une feuille de papier sulfurisée ou encore mieux, sur des plaques à baguettes.

Enfourner pour 20 minutes avec un bol d'eau au fond du four.

Les laisser tiédir quelques instants avant de déguster.

Bon appétit!

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Û

Ûmm Zakariyyâ doudou !

09/12/2011 13:06

J'ai testé cette recette à deux reprises et à chaque fois j'ai dû la repétrir, je ne sais pas vraiment ce que j'ai mal fait. En tout cas après pétrissage le résultat est super, vraiment un pain qui<br /> concurrence ceux des boulangers.<br /> Testé ici : http://mesptitsplatsdanslesgrands.blogspot.com/2011/12/simplissime-ou-pas.html

R

ratiba

19/04/2011 23:06

<br /> magnifique ce pain bravo<br /> <br /> <br />

C

Coralie

14/04/2011 13:42

<br /> Pour avoir eu l'occasion de les tester ils sont vraiment terribles et faciles à faire !<br /> <br /> <br />

C

coocooningcook

09/04/2011 09:45

<br /> j'en ai déjà pas mal entendu parler de ces petits pains la ... va falloir que je me laisse tenter<br /> <br /> <br />

O

omvm

08/04/2011 21:32

<br /> je te souhaite une bonne soirée,<br /> <br /> <br />

S

Salsabille

08/04/2011 18:42

<br /> bonjour mathide<br /> je suis ravie de te relire, merci pour cette recette de délicieux petits pains<br /> bon week-end<br /> <br /> bizz<br /> <br /> <br />

C

Caillebotte

03/04/2011 21:30

<br /> mumm, j'essaierais bien pour déguster en mouillettes avec de bons oeufs frais!<br /> bisou et bonne semaine<br /> <br /> <br />

M

Mathilde

03/04/2011 11:21

<br /> oh je crois que je vais tester ! je suis pas douée et j'ai tjs voulu essayer de faire du pain :) bisous !<br /> <br /> <br />

P

patou

02/04/2011 09:59

<br /> Un petit coucou en passant<br /> Bises<br /> <br /> <br />

V

virginie

02/04/2011 08:59

<br /> des petits pains que j'adore aussi (surtout parce qu'il ne faut pas pétrir !!!!)<br /> <br /> j'aime cette idée sandwichs garnis !!!<br /> <br /> bises et bon weekend gourmand<br /> <br /> virginie<br /> <br /> <br />

F

Flo23

02/04/2011 08:12

<br /> Ces petits pains sont les plus célèbres de la blogosphère et vraiment extras ! en plus, rapides<br /> <br /> <br />

E

Elsa

01/04/2011 19:51

<br /> Ils sont très beaux tes pains, ca irait bien pour faire des burgers maisons :)<br /> <br /> <br />

S

sandra

01/04/2011 17:03

<br /> ils sont très réussi!<br /> <br /> <br />

I

Isma2

01/04/2011 14:47

<br /> Tes pains sont parfaitement réussis ! bisous<br /> <br /> <br />

E

Eva

01/04/2011 10:55

<br /> Déjà testés, j'adoooore !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

M

momo35

01/04/2011 10:08

<br /> il faut absolument qe je les essaye merci pour ta recette!<br /> <br /> <br />

G

gourmandelise

01/04/2011 09:53

<br /> Pour les avoir testé je confirme, ils sont délicieux!!<br /> Garnis de fromage, quel délice!<br /> <br /> <br />

A

Annick

01/04/2011 07:25

<br /> Je ne l'ai avais pas encore repéré. Je prends note surtout qu'ils paraissent très très bons. Bisous et bonne journée.<br /> <br /> <br />

C

christine

31/03/2011 23:32

<br /> Ils sont très réussi, bravo!!!. Je fais cette recette de temps en temps aussi, elle est géniale!<br /> <br /> <br />

K

Kokille

31/03/2011 22:55

<br /> Miam ils ont l'air délicieux !!!!<br /> <br /> <br />

S

Séverine

31/03/2011 22:48

<br /> hummmmm ... ils sont vraiment beaux<br /> Bravo ma belle<br /> biz<br /> <br /> <br />

O

OMVM - recettespreferees

31/03/2011 20:09

<br /> quel régal<br /> <br /> <br />

C

Chris

31/03/2011 19:14

<br /> J'avais testé une recette similaire mais mes pains étaient trop moches ! les tiens sont superbes !<br /> <br /> <br />

B

boopcook

31/03/2011 18:46

<br /> humm du bon pain j'adore sa !!<br /> <br /> <br />

H

Heart Of Wild

31/03/2011 17:29

<br /> Des petits pains très gourmands. Délicieux sous forme de sandwich ! Ça me donne faim =)<br /> Bonne fin de journée !<br /> <br /> <br />

M

ManueB

31/03/2011 16:16

<br /> Super recette, ces pains sans pétrissage sont extra bonnnnnn !!!<br /> <br /> manue<br /> <br /> <br />

J

jennifer

31/03/2011 15:11

<br /> Ils sont beaux tes petits pains ça me donne envie d'essayer<br /> <br /> <br />

A

Amélie

31/03/2011 14:52

<br /> Mmh à déguster avec de la confiture ou du fromage comme tu dis ! ;)<br /> Faudra absolument que je teste ta recette ! ^^<br /> Bonne après midi, bises<br /> <br /> <br />

D

Doudoute

31/03/2011 14:04

<br /> jolis petits pains :) miiam<br /> <br /> <br />

L

Les recettes de kroline

31/03/2011 12:56

<br /> tres beau<br /> <br /> <br />

K

K-Hot**

31/03/2011 11:33

<br /> alors là je suis bluffée !!! faut que je teste ça !!! bisous !!<br /> <br /> <br />

C

Cré@tions M@rie

31/03/2011 11:22

<br /> Coucou Math,<br /> <br /> J'aime beaucoup ta recette(sans pétrissage)et en tout les cas cela fait de jolis petits pains, bravo !!!<br /> Merci. Bizzz !!! A+<br /> <br /> <br />

S

samia

31/03/2011 10:21

<br /> magnifique petit pain!<br /> biz,samia<br /> <br /> <br />

S

Sabrina

31/03/2011 10:05

<br /> Tes pains sont super beaux et m'ont extremement délicieux, bravo!! gros bisous bonne journée<br /> <br /> <br />

C

chesapeake

31/03/2011 08:09

<br /> superbes tes petits pains très appétissant!<br /> <br /> <br />

C

christèle

31/03/2011 07:55

<br /> ils sont tout beaux ces petits pains<br /> bravo<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />

S

salomé

31/03/2011 07:34

<br /> Miam, parfait pour mes tartines du matin ;) Biz<br /> <br /> <br />

2

29999

31/03/2011 07:01

<br /> J'adore cette recette ! Bisous !<br /> <br /> <br />

R

RiriColibri

31/03/2011 02:46

<br /> tu me donnes encire de m'y mettre malgré l'heure tardive... Bisous Mathilde, bonne nuit :)<br /> <br /> <br />

P

Pillow Kitchen

31/03/2011 02:45

<br /> Du bon pain fait maison, ca n'a pas son pareil et tes petits pains ont l'air extra ! Bises<br /> <br /> <br />

P

patou

30/03/2011 23:49

<br /> je l'ai vu sur plusieurs blogs,mais je n'en ai pas encore fait, ça me donne envie<br /> bises<br /> <br /> <br />

M

Miss Calou

30/03/2011 23:21

<br /> Salut,ils sont beaux tes petits pains.Bises.<br /> <br /> <br />

M

Marina

30/03/2011 22:34

<br /> Ton petit commentaire sur la simplicité de ce pain me donne envie de l'essayer, si c'est si simple..pourquoi pas, dès que j'aurai un peu de temps je le testerai!<br /> bisous<br /> <br /> <br />

P

Pauline

30/03/2011 22:05

<br /> Jolis pains, miam ^^<br /> <br /> <br />

B

Bonpourlespapilles

30/03/2011 21:34

<br /> Bon ben ya plus qu'à alors... :o)<br /> <br /> <br />

M

Miss Miamm

30/03/2011 21:30

<br /> Comment résister ? Ils sont superbes !!<br /> <br /> Bises et bonne soirée<br /> <br /> <br />

F

Fanie

30/03/2011 21:17

<br /> Très simple pour un résultat superbe!!!<br /> biz<br /> Fanie<br /> <br /> <br />

B

Boubou

30/03/2011 21:13

<br /> Coucou<br /> <br /> Je garde ta recette car ça à l'air facile et en plus ils sont très beaux!!<br /> <br /> Bonne soirée Mathilde<br /> <br /> <br />

A

amandine

30/03/2011 20:59

<br /> mMM oui, quel régal !<br /> <br /> <br />

A

Alberie26

30/03/2011 20:57

<br /> J'opte pour le nutela sur ces beaux petits pains maison :) miam !!! bisou<br /> <br /> <br />

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