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  • : Bienvenue à tous sur mon blog :) Recettes végétariennes, faciles, simples, gourmandes, rapides, légères... Vous trouverez de tout! N'hésitez pas à vous inscrire à la newletter, et à laisser vos impressions par le biais des commentaires, je me ferais un plaisir de vous répondre et d'aller voir vos blogs. Bonne visite et bon appétit !
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  Bienvenue à tous sur mon blog :)

Recettes végétariennes, faciles, simples, gourmandes, rapides, légères... Vous trouverez de tout!

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19 mai 2010 3 19 /05 /mai /2010 20:21

 

SAM_7705.JPG

 

Voici une quiche parfaite pour un bon petit repas du soir :)

 

Ingrédients:  Pour une quiche de 22cm de diamètre

Pour la pâte

- 140Gr de farine

- 50Gr de beurre

- Un peu d'eau (~40 à 50Ml)

- Sel

Pour la garniture

- 300Gr de poireaux émincés (surgelés ici)

- Un peu de beurre

- 80Gr de Comté râpé

- 2 oeufs

- 100Gr de crème fraîche épaisse

- 150Ml de lait

- Sel, poivre

 

SAM 7742

 

Préparation:

Préparer la pâte en mélangeant la farine, le beurre coupé en dés et le sel.

Ajouter de l'eau pour pouvoir former une boule.

Envelopper la pâte dans du papier film et la placer au frais pendant la préparation des poireaux.

Faire fondre le beurre dans une poêle, y ajouter les poireaux et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Dans un petit saladier, battre les oeufs avec la crème.

Incorporer le comté, saler et poivrer.

Préchauffer le four à 200°C.

Etaler la pâte en un cercle sur une feuille de papier sulfurisé et la placer dans le moule.

Y déposer les poireaux puis verser la préparation aux oeufs dessus.

Enfourner pour 30 à 35 minutes.

Bon appétit!

SAM_7745.JPG

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commentaires

Céline 24/05/2010 20:24


Surement très bon!


Miamana 23/05/2010 21:35


Miam, fondant et savoureux!


fifi 23/05/2010 14:58


les quiches sont à l'honneur sur plusieurs blogs!! c'est vrai que c'est sympa à déguster avec une bonne salade quand les beaux jours sont la, la tienne à l'air très bonne!!!


dalila 23/05/2010 13:55


slt,un petit clic pour te dire bon dimanche ma belle,bizzzzou


axoulle 23/05/2010 09:55


tres sympa ta quiche et bonne idée pour le soir avec une salade j'adore