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  • : Bienvenue à tous sur mon blog :) Recettes végétariennes, faciles, simples, gourmandes, rapides, légères... Vous trouverez de tout! N'hésitez pas à vous inscrire à la newletter, et à laisser vos impressions par le biais des commentaires, je me ferais un plaisir de vous répondre et d'aller voir vos blogs. Bonne visite et bon appétit !
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  Bienvenue à tous sur mon blog :)

Recettes végétariennes, faciles, simples, gourmandes, rapides, légères... Vous trouverez de tout!

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7 avril 2010 3 07 /04 /avril /2010 21:58

  SAM_58401112.jpg

 

Il y a pas mal de recettes sucrées en ce moment sur mon blog; ce soir je vous propose donc une tarte à la tomate.

Son truc en plus est la pâte au thym, qui apporte une touche d'originalité pour changer un peu.

Cette tarte est aussi bonne chaude que froide, j'ai pu prendre les restes pour mon repas de midi et c'était aussi bon, après chacun a sa petite préférence :).

Bonne fin de soirée !

 

Ingrédients:  Pour une tarte de 22 cm de diamètre

Pour la pâte
- 140Gr de farine
- 50Gr de beurre

- un peu d'eau froide (~50Ml)
- Sel
- 1 Càc. de thym

Pour la garniture
- 5 tomates
- 2 Càs. de concentré de tomates 
- Sel & poivre



Préparation:

Préparer la pâte en mélangeant la farine, le beurre coupé en dés, le thym et le sel.

 Ajouter un peu d'eau pour pouvoir former une boule, la filmer et réfrigérer 30 minutes.
 Une fois la pâte sortie du frigo, l'étaler en un cercle sur une feuille de papier sulfurisé et la placer dans le moule.
 Préchauffer le four à 220°C.

 Piquer la pâte avec une fourchette et la faire cuire à blanc 15 minutes.
 Etaler ensuite uniformément le concentré de tomates sur le fond de tarte.

 Laver les tomates, les épépiner puis les couper en rondelles.

 Déposer les rondelles de tomates sur la tarte.

• Réenfourner pour 15 minutes environ.

 C'est prêt, servir chaud avec une bonne salade, ou froid tout simplement.

 

______________________

Encore + de tartes salées ?

Tarte aux poireaux, au Bleu & sa pâte aux noix

Tarte fromagère au Vieux Pané & Raclette

Quiche au Comté

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commentaires

mamialoulou 13/04/2010 09:06


J'adore les tartes aux légumes. Les pâtes parfumées est un délice.
J'ai une belle potée de thym-citron je vais régaler toute ma maisonnée.
Il reste encore quelques tomates confites de l'été dernier qui vont venir décorer "ta" tarte et un peu de pesto pour les plus gourmands.
Merci et @ bientôt.


béatrice 13/04/2010 08:39


quelle jolie tarte en tous les cas très apétissante, j'adore la tarte à la tomate, j'en fais souvent ...
la prochaine je ferais ta recette, j'ai du thym frais au jardin, miammmm
bonne journée à toi
bisoussss
http://lacuisinegourmande.bloguez.com


Neige de Tambouille Tout 11/04/2010 23:15


mmh, ca aussi, ca me donne envie de gouter !
sympa, la pate a tarte au thym !

ps : je vois que tu es végétarienne,
sur mon blog, dans index des recettes, je met un V en face des recettes sans viandes,
si ca peut aider à trier ^^

bonne soirée


chez-calou.over-blog.com 10/04/2010 19:54


Trés jolie tarte et photo,dommage que je n'aime pas les tomates.Bises.


La Fourmi des Caraïbes 09/04/2010 18:21


Super appétissante !