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Tarte aux tomates confites et à la fêta

 

Bretagne-1362.png

 

Comme certain(e)s d'entre vous l'ont déjà remarqué, je suis moins présente sur mon blog en ce moment.

Depuis la rentrée, j'ai énormément de choses à faire et il est difficile pour moi de trouver un peu de temps libre.

C'est pour cette raison également que je ne peux plus venir aussi régulièrement sur vos blogs.

Mais je n'arrête pas de cuisiner pour autant, le temps que tout ce mette en place, et se sera reparti!

En attendant, passons à ce qui nous intéresse: la tarte; une véritable petite merveille.

Une pâte feuilletée bien dorée, de savoureux morceaux de tomates, le tout couvert de fêta et mozzarella, saupoudré d'origan...

Vous ne pourrez que l'apprécier

 

 

Ingrédients:

- 1 rouleau de pâte feuilletée, ou encore mieux: de la pâte feuilletée maison (recette ICI)

- 100g de fêta

- 15 pétales de tomates confites à l'huile, bien égouttés

- 4 grosses Càs. de sauce tomate (maison si possible)

- 3 tomates fraîches

- 1 belle poignée de mozzarella râpée (ou emmental râpé)

- origan frais ou déshydraté

 

Bretagne 1376Bretagne 1415

 

Préparation:

Préchauffer le four à 220°C

Étaler la pâte feuilletée et la placer dans un moule à tarte.

Piquer la pâte de toutes parts avec une fourchette, la couvrir de papier sulfurisé et de billes de céramique ou légumes secs pour la faire cuire à blanc.

Enfourner pour 15 minutes.

Pendant ce temps, peler et épépiner les tomates fraîches.

Couper leur chair en dés, ainsi que les tomates confites.

Étaler la sauce tomate sur le fond de tarte.

Y répartir les dés de tomates, émietter la fêta par dessus, ajouter la mozzarella râpée et terminer en saupoudrant d'origan.

Faire cuire le tout une vingtaine de minutes (+ ou - selon les fours) à 220°C.

Servir sans attendre avec de la salade verte, ou ce que je préfère pour sa légèreté et sa fraîcheur: du Tzatziki.

Bon appétit !

 

Bretagne 1392Bretagne-1365-copie-1.JPG

 

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Tarte Tatin tomate mozzarella

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P
Elle a l'air succulente cette tarte!
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A

Testé, approuvé et publié!


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S

Excellent! Je l'ai faite un soir et toute la famille a adoré. Je triche pour la pâte feuilletée que je fais avec des petits suisses mais qui rend bien! Merci pour toutes tes recettes qui me donnent
envie de tout tester!


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C

tout ce que j'aime


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C

Mhh ! un délice cette tarte ! ;)


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P

Salutations,

Une tarte magnifique parfaite pour ces dernières journées de fortes chaleurs. Avec quelques rondelles de fromage de chèvre, c'est le bonheur assuré!

Merci et belle journée,

www.phobosphotos.com
Le blog des fonds d'écran gratuits et
des vidéos du net.


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C

Oh lala j'ai manqué plein de délicieuses recettes!
Bravo pour ta pizza, j'en pique une part! ;)
Bise


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C

Bonjour Mathilde! Ta tarte est superbe et sans terriblement bon l'été! C'est très agréable! Bonne journée! Bisous!


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A

La photo en dit long sur le délice que doit être cette tarte !!! Miam miam ça fait trop envie ! ^^


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C

pas toujours facile de consillier vie de tous les jours avec notre blog !!! je te comprenrds à 200%...
Ta tarte est superbe !
Bise et à très vite !!
Capu


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C

une belle tarte!


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L

une bien jolie tarte bien tomatée... un vrai délice à n'en pas douter! bises


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super appétissant ! De bon matin ça donne envie ! Bises


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A

je suis fan de tartes salées... très belle recette !


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G

C'est normal on est tous pris dans le rush de la rentrée, mais ta recette est très alléchante!


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C

hummmmmm ta tarte salé est un régal
j'adore l'association que tu as mis
bisous


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A

Une délicieuse tarte aux douces saveurs...Bisous & bonne soirée.


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C

Une jolie tarte pleine de saveurs, j'adore!!! bonne soirée!


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C

Tout ce que j'aime !!!


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J

Encore une bonne tarte estivale, bravo, c'est appétissant ! Bises


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L

Et oui, jamais facile la rentrée...
Mais avec de bons petits plats comme ça, ça passe tout de suite mieux, non ? ^^


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B

j'adoreeeee !!!!! =D !!!!!!!!!!!!


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D

Une jolie tarte bien appétissante :) Bises, bonne soirée !
Delphine


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M

Elle fait envie!!!


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A

Une très belle façon d'utiliser les tomates confites


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V

très belles couleurs je t'en chipe une part au passage bisous


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M

Coucou trés jolie recette ou plutot bonne recette j'ai toujours tendance à employer les mots des pages de scrap
Sinon comment va tu bonne semaine


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J

ce doit être délicieux merci


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V

Les tomates confites et la feta se marient divinement bien! Ta tarte doit être exquise!

Bises


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C

Elle me plait énormément cette tarte !


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G

Jolie et délicieuse cette tarte!


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V

Malgré l'heure, ça me fait envie, elle a l'air d'être vraiment délicieuse...


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M

Une tarte bien savoureuse...bonne journée


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S

bravo pour ton retour toute en saveur.
biz,samia


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P

belle tarte bien confites comme j'aime


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2

C'est gourmand, simple et bon ! Bisous !


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L

Une belle tarte salée et savoureuse à souhait. Un pur delice pour une douce soiree d'autome.
Bonne fin de soirée a toi Mathilde.
Juste un petit + pour te dire que j'ai utilise une de tes recettes la semaine dernière ( parution prévue mercredi matin ... si tu es curieuse ).
Bises, bises.


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D

elle est superbe bravo :)


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A

Une jolie tarte bien délicieuse.
Bisous


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C

le debut d'année est difficile pour tout le monde!! on va prendre notre rythme...ta tarte a l'air delicieuse par contre pour la pate feuillete maison on va attendre d'avoir plus de temps!!!
bisosu


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M

super ta tarte hummm!! un delice bisousss ma belle


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P

Miam, j'adore ^^


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R

et bain ça me met en appétit vraiment bisous


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L

Elle est bien appétissante cette tarte !


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L

Encore une belle recette.
Gros bisous Mathilde et merci de nous faire partager tes délices! ♥


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