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  • : Bienvenue à tous sur mon blog :) Recettes végétariennes, faciles, simples, gourmandes, rapides, légères... Vous trouverez de tout! N'hésitez pas à vous inscrire à la newletter, et à laisser vos impressions par le biais des commentaires, je me ferais un plaisir de vous répondre et d'aller voir vos blogs. Bonne visite et bon appétit !
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  Bienvenue à tous sur mon blog :)

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29 juin 2010 2 29 /06 /juin /2010 15:32

 

SAM 9309-copie-1

 

Aujourd'hui une recette douceet régréssive.

Ce tiramisu aux fraises tagada est sucré à point, aérien et apporte de la fraîcheur pour le dessert.

Bon appétit !

 

Ingrédients:  Pour 4 personnes

 

- 250Gr de mascarpone ( je remplace la moitié par des petits suisses pour alléger un peu)

- 50Gr de fraises tagada (ici sans gélatine animale)

- 10Gr de sucre en poudre

- 8 boudoirs ou biscuits à la cuillère

- 2 oeufs

- 1 verre de sirop de fraise dilué avec de l'eau

- Quelques gouttes de colorant rose (facultatif)

- 1 pincée de sel

 

 

Préparation:

 

Tremper les boudoirs rapidement dans le sirop et en placer 2 au fond de chaque verre.

Séparer les blancs d'oeuf des jaunes. Les fouetter avec le sucre et le mascarpone.

Dans une petite casserole, faire fondre les fraise avec un peu d'eau (environ 2 Càs.).

Ajouter les fraises (+ le colorant si vous voulez en mettre) dans le saladier contenant les jaunes d'oeufs tout en mélangeant.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Incorporer délicatement les blancs en neige dans le saladier.

Verser cette préparation dans les verres sur les boudoirs puis placer au frais jusqu'au moment de servir.

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commentaires

Sylvie Art de Vivre 24/06/2011 22:52


Original


sucre-sable 24/06/2011 07:15


Coucou Mathilde, encore moi : juste pour te transmettre le lien de ma recette, qui est la tienne en fait, que j'ai légèrement modifiée, bisous!!!

http://sucre-sable.over-blog.com/article-tiramisu-girly-77640920.html


Vicoquette 14/05/2011 18:27


Et voilà ta recette teste, je vais t'envoyer une photo!!! Bon we à toi aussi...


cathy 24/08/2010 10:39


Faite le week-end dernier, mes invités ont adoré, ce tiramisu a eu un grand succès, merci!


Nelly 05/07/2010 16:24


Gourmand et régressif, ce tiramisu est archi tentant !