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Crêpes aux Pommes

• GOÛTERS
26.01.2011 …

Par Mathilde

 

Aout-2010-00261.png

Source recette: Inspirée de gralon.net

 

Des crêpes aux pommes bien savoureuses, à la fois moelleuses et fondantes.

Servies tièdes avec une boule de glace vanille bien froide, c'est un vrai régal!

Bonne soirée ☺

 

 

 

Ingrédients:  Pour 4 crêpes

 

- 100g de farine

- 25cl de lait (entier de préférence)

- 3 belles pommes Granny (ou vos pommes préférées)

- 2 œufs

- 1 pincée de sel

- 20g de beurre environ

 

Pour servir

- 4 boules de glace à la vanille (recette maison ici)

- Du sucre en poudre

 

 

 

Préparation:

 

Commencer par la pâte à crêpes: Mettre la farine dans un saladier.

 

Faire un puits et y verser les oeufs et le sel.

 

Mélanger un petit peu puis ajouter progressivement le lait.

Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et onctueuse.

 

Laisser reposer 1 heure au frais.

 

Pendant ce temps, préparer les pommes: Peler les pommes, les épépiner et les couper en fines lamelles, comme pour une tarte.

 

Les faire revenir une dizaine de minutes dans une poêle avec le beurre. Réserver.

 

Pour la cuisson, beurrer ou huiler une poêle à crêpes (anti-adhésive de préférence).

 

Faire chauffer la poêle, y verser une louche de pâte, déposer quelques tranches de pommes cuites et couvrir à nouveau de pâte à crêpes.

 

Retourner la crêpe, à l'aide d'une assiette si nécessaire et faire cuire de l'autre côté.

 

Servir immédiatement, bien chaud avec du sucre en poudre et une belle boule de glace à la vanille.

 

Bon appétit!

 

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Commenter cet article
M
Marina
22/02/2011 21:02
<br /> De bien bonnes crepes aux pommes elles sont délicieuses bisous bisous bonheur du scrap marinascrapp<br /> <br /> <br />
Répondre
K
Kanille
31/01/2011 16:58
<br /> Alors là ! je craque ! Tes photos en plus donne vraiment envie de croquer dedans !<br /> <br /> <br />
Répondre
B
buddlehia
31/01/2011 09:36
<br /> c'est un magnifique dessert et dans le même style tu peux faire un gateau de crêpes, bisous ma belle<br /> buddlehia<br /> <br /> <br />
Répondre
G
Gen
30/01/2011 22:05
<br /> Magnifique cette crêpe, vivement mercredi!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
cecile
30/01/2011 19:28
<br /> j'adore !bises<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chouya
29/01/2011 14:34
<br /> Oh la la tu me donnes trop faim ! tes photos sont toujours si jolies !<br /> *<br /> **<br /> *** Belle journée et à bientot !<br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
29/01/2011 13:29
<br /> humm que de bonne crépes merci.<br /> <br /> <br />
Répondre
C
cannelle
29/01/2011 12:55
<br /> hum tellement gourmand...elles sont parfaites ces crêpes!<br /> <br /> <br />
Répondre
P
Poyane
29/01/2011 12:14
<br /> J'adore cette manière de faire les crêpes aux pommes ! je fais revenir des pommes et tout, mais je ne les met pas directement dans la poele intégrée dans la pâte... C'est vraiment sympa... Elles<br /> ont l'air succulentes !<br /> <br /> <br />
Répondre
C
chesapeake
28/01/2011 21:46
<br /> ah les crêpes c'est que du bonheur!<br /> <br /> <br />
Répondre
O
OMVM - recettespreferees
28/01/2011 21:01
<br /> quel bonheur ... hum<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miamana
28/01/2011 20:42
<br /> Gros bisous ma belle!<br /> <br /> <br />
Répondre
B
Boljo
28/01/2011 17:03
<br /> Ta photo sublime cette simple crêpe.<br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les recettes de kroline
28/01/2011 15:01
<br /> hummm que de gourmandise miammm<br /> <br /> <br />
Répondre
T
Tat&#039;alie
28/01/2011 13:01
<br /> mmmmmmmmmm! elles ont l'air bien moelleuses! Miam!!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sabrina
28/01/2011 11:57
<br /> Les crêpes c'est trop bon hummmm<br /> <br /> <br />
Répondre
V
virginie
28/01/2011 10:00
<br /> miam j'adore gros bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
S
Séverine Lustucrubleu
28/01/2011 09:24
<br /> Lustucrubleu en mode express de passage ! Avec plaisir j'en mangerais une!<br /> <br /> <br />
Répondre
G
gourmandelise
28/01/2011 09:24
<br /> Un vrai régal cette crêpe avec la boule de glace vanille!<br /> Je fond...!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
P
patou
28/01/2011 08:04
<br /> Hummm tu nous met en appétit<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mel1693
28/01/2011 07:39
<br /> Voila je vais en avoir envie toute la journée jusqu'à ce que je fasse des crêpes mdrr !<br /> C'est trop bon avec des pommes<br /> Grosse bise<br /> <br /> <br />
Répondre
S
Séverine
27/01/2011 23:30
<br /> ohhh je craque aussi pour les crépes ( aprés le chocolat..et plein d'autres choses lol ) Merci pour le partage .. bises Mathilde.<br /> <br /> <br />
Répondre
G
Gourmandenise
27/01/2011 22:23
<br /> Bien savoureuses tes crêpes... j'en mangerai bien une s'il t'en reste !<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miss Calou
27/01/2011 22:08
<br /> Salut,vive la chandeleur!!!Bises et à bientôt.<br /> <br /> <br />
Répondre
H
Heart Of Wild
27/01/2011 20:35
<br /> Même moi qui ne suit pas très glace à la vanille, cela me donne envie (la photo est magnifique =)<br /> Un délice ces crêpes, parfait pour la chandeleur !<br /> <br /> <br />
Répondre
I
Isma2
27/01/2011 20:32
<br /> Tiens j'ai fait des crêpes aujourd'hui mais les tiennes me font très envie ! bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miamana
27/01/2011 20:10
<br /> Le bon plan gourmand: ya des cerises en bocal chez Lidl... A bon entendeur... Bisous!<br /> <br /> <br />
Répondre
G
Gourmandisesetci
27/01/2011 20:08
<br /> Hummm, de délicieuses crêpes, et aux pommes en plus, j'aime !<br /> <br /> <br />
Répondre
R
RATIBA
27/01/2011 20:05
<br /> vivement une bonne glace a la vanille je vais la préparé cette semaine tu me donne trop envie avec tas glace et les crepe une tuerie<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
Lucile
27/01/2011 19:15
<br /> Miam !!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
clém&#039;
27/01/2011 18:00
<br /> humm c'est trop bon!<br /> Je ne savais pas que tu étais jeune toi aussi!<br /> Bref bon anniv' avec un peu de retard! ;)<br /> Et tu es encore au lycée?<br /> Bise<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cécile
27/01/2011 17:51
<br /> C'est une super idée d'incorporer les morceaux de pommes à la crêpe plutot que de les râpés. Je suis irrémédiablement gourmande : et si on ajoutait du caramel au beurre salé à la pâte.....Bises!<br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
27/01/2011 17:22
<br /> humm c'est vrai que c'est bon merci<br /> bizzzzz<br /> <br /> <br />
Répondre
J
juliette
27/01/2011 17:18
<br /> chouette recette à l'approche de la chandeleur!!<br /> <br /> <br />
Répondre
A
Annick
27/01/2011 17:14
<br /> Hum!! on sent la chandeleur qui arrive. Bises et bonne soirée.<br /> <br /> <br />
Répondre
A
Anna
27/01/2011 11:44
<br /> Ca doit être très bon ce mélange !<br /> <br /> <br />
Répondre
L
Lulu
27/01/2011 11:08
<br /> Ohlala je craque ! Avec un filet de caramel au beurre salé, et c'est l'apothéose ! Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
D
delphcotecuisine
27/01/2011 10:16
<br /> c'est delieusement magnifique<br /> bises<br /> Delphine<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Christel
27/01/2011 10:08
<br /> Tout simplement bon cette version de crêpe fruitée! Parfait pour la chandleur qui arrive... Bonne journée. C<br /> <br /> <br />
Répondre
L
la popotte a lolo.over-blog.com
27/01/2011 09:42
<br /> hum, jolie photo !<br /> <br /> <br />
Répondre
P
Poucinette
27/01/2011 07:55
<br /> 0ui MATHILDE c'est l0gique !!!!! miam miam des crêpes 0rignales ::::: bises bises miss excellent jeudi !!!! à demain<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
27/01/2011 00:46
<br /> Avec ta belle recette tu ouvres la saison des crêpes de façon magistrale ! Des pommes fondantes et de la glace sur une crêpe tiède, quel régal !<br /> <br /> <br />
Répondre
M
missgourmande
26/01/2011 23:48
<br /> toujours un succés<br /> ce soir, chez nous c'était gauffres!<br /> bizzzzz<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Marina
26/01/2011 22:39
<br /> Hmm, elles sont bien gourmandes tes crêpes, tu m'as donné envie d'en faire aussi!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
K
kinou_h
26/01/2011 22:14
<br /> Tes photos sont magnifiques comme d'hab'!<br /> Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miss Miamm
26/01/2011 22:12
<br /> Miammmmmmmmm je prendrais bien mon gouter chez toi ;)<br /> <br /> Bises et bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
M
melayers evelyne
26/01/2011 21:37
<br /> voila un dessert super délicieux miam!!!! encore 1kg hihihi que je prend avec des dessert aussi tentant bisoussss<br /> <br /> <br />
Répondre
P
patmamy
26/01/2011 21:05
<br /> la chandeleur arrive à grands pas bz patmamy<br /> <br /> <br />
Répondre
A
axoulle
26/01/2011 20:51
<br /> voila de belles crèpes<br /> <br /> <br />
Répondre
C
christele
26/01/2011 20:51
<br /> hummmmm quelle bonne idée les pommes dans la pâte<br /> un régal!!!!!!<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre

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