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Gâteau Roulé au Nutella

• DESSERTS

04.06.2010 …

Par Mathilde

Voici le gâteau que ma grand mère fait depuis que je suis toute petite, garni de Nutella ou confiture, il est excellent !

Bonne fin de journée ☺

Ingrédients:

- 3 oeufs

- 100g de farine

- 100g de sucre en poudre

- 3 Càs. de lait

- 1/2 Càc. de levure chimique

- 1 pincée de sel

- Beurre pour la plaque

- Nutella

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.

Beurrer et fariner généreusement la plaque du four ou la couvrir d’une grande feuille de papier sulfurisé.

Séparer les blancs des jaunes.

Fouetter les jaunes avec le sucre et le lait jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter petit à petit la farinée la levure chimique.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Ajouter délicatement les blancs à la préparation aux jaunes d'oeufs.

Verser la pâte directement sur la plaque du four et lisser avec une spatule pour qu'elle ait la même épaisseur et qu'elle soit répartie de façon régulière.

Enfourner pour 8 à 10 minutes, ça ne doit pas trop dorer.

Si la cuisson est trop longue, le gâteau sera difficile à rouler et cassant.

Déposer un torchon humide sur le plan de travail.

Une fois le gâteau sorti du four, le démouler sur le torchon.

Tartiner toute la surface de Nutella puis rouler immédiatement.

Pour une jolie présentation, couper les extrémités et saupoudrer de sucre glace, cacao en poudre ou recouvrir de Nutella.

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A

A

07/11/2011 11:25

<br /> Bravo pour ce délicieux gâteau que j'ai confectionné cet été. Il n'a pas fait long feu, tout le monde s'est resservi! Je me suis permise de mettre un lien vers ton blog, sur le mien.<br /> <br /> Bonne continuation!<br /> <br /> Ananda<br /> <br /> <br />

D

Dolma

11/02/2011 20:00

<br /> j'adore ça, si tu veux voire les miens ici tu es la bienvenue http://chezdolma.over-blog.com/article-venez-deguster-65575071.html<br /> <br /> <br />

K

kevin

10/11/2010 18:52

<br /> escuser moi mes 3 càa de lait correspond a combien?<br /> merci d'avance merci<br /> <br /> <br />

C

Corinne

30/07/2010 14:10

<br /> Bonjour,<br /> J'ai fait ce gâteau pour la première fois hier, mes enfants ont adoré, à leur demande j'en refait un ce jour, mais étant en rupture de Nutella, j'ai remplacé par de la crème pâtissière à la<br /> vanille, un pur délice ! Je pense en refaire très souvent pour notre plus grand plaisir.<br /> Un grand Merci et Bravo pour cette excellente et simple recette.<br /> <br /> <br />

R

red

08/06/2010 19:45

<br /> j'adoooooooooore ton roulé au nutella . merci et une magnifique recette de ta grand-mère...........<br /> <br /> <br />

F

fabienne

07/06/2010 12:30

<br /> J'adore. Moi aussi je fais souvent le roulé. La recette me vient pas de ma grand-mère mais du collège cours d'EMT.... c'est vieux !!!! bonne journée<br /> <br /> <br />

M

Myriam

07/06/2010 12:21

<br /> Je viens d'en faire au lemon curd, et c'est vraiment bon cette petite chose ;-)<br /> <br /> <br />

H

Hélène (Cannes)

07/06/2010 07:57

<br /> C'ets aussi le gâteau que mes enfants emportaient à la crèche, puis à l'école, pour fêter leurs anniversaires ! UN classique que chacun aime retrouver !<br /> Bises et bonne journée<br /> Hélène<br /> <br /> <br />

L

la petite popotte de cristaxou

07/06/2010 07:42

<br /> oups une véritable gourmandise ...merci<br /> <br /> <br />

M

Marie Caroline

06/06/2010 18:50

<br /> Aie aie aie, c'est dur de rouler un roulé ! Mais ça vaut le coup ^^<br /> <br /> <br />

P

prici

06/06/2010 17:29

<br /> Miam, miam, en plus avec du nutella, hum!!<br /> <br /> <br />

L

Les gourmandises d'Aurél !

06/06/2010 16:27

<br /> humm! tu m'étonnes que c'est bon ! biz aurél<br /> <br /> <br />

C

CLquipopotte

06/06/2010 11:24

<br /> Je roule pour toi ...<br /> Bon dimanche...<br /> CLquipopotte♥♥♥<br /> <br /> <br />

A

Audalacuisine

05/06/2010 22:29

<br /> Gourmand comme j'aime ! En plus avec ce type de gâteau, on peut varier les saveurs (confitures, crème de speculoos, de marron ...)<br /> <br /> <br />

V

Vicoquette

05/06/2010 17:23

<br /> Recette toute simple, mais si bonne...<br /> <br /> <br />

L

lolo

05/06/2010 16:55

<br /> hummm superbe ce roulé! il est vraiment très tentant! bisous<br /> <br /> <br />

A

Annick

05/06/2010 16:53

<br /> Sympa ton blog.Ca te dirait de réaliser une recette contenant des bonbons pour une bonne cause, qu'elle soit salée ou sucrée.<br /> <br /> http://cercle.humania.free.fr/pages/66.html<br /> <br /> A bientôt...<br /> <br /> <br />

L

lacuisinedescopines

05/06/2010 16:35

<br /> Ce gâteau roulé, je le connais bien aussi, un vrai régal.<br /> <br /> <br />

N

nath-zestes2vie

05/06/2010 15:28

<br /> Je crois que comme beaucoup, je partage ce souvenir d'enfance avec toi...<br /> A la maison, c'était à la confiture !<br /> J'adore les recettes qui se transmettent de génération en génération...<br /> Bises<br /> <br /> <br />

F

fatima

05/06/2010 14:11

<br /> rien de meilleur que les recettes de mamie!!<br /> <br /> <br />

S

sandy

05/06/2010 13:59

<br /> hummm, tout ce qui est au nutella, ça me parle, je vais ce gateau pour le gouter, merci !!!<br /> <br /> <br />

U

Une gourmande

05/06/2010 12:36

<br /> Ah les souvenirs d'enfance!!! il n'y a rien de meilleurs je crois!<br /> <br /> <br />

C

Chris

05/06/2010 11:28

<br /> Ahhhhhh je fonds !<br /> <br /> <br />

L

la popotte a lolo.over-blog.com

05/06/2010 10:13

<br /> hum ! j'adore le nutella !!!<br /> <br /> <br />

A

Alaro

05/06/2010 09:01

<br /> tu m'étonnes c trop bon un classique apprécié des petits et grands ! ;-)) bon we<br /> <br /> <br />

G

gourmandelise

05/06/2010 08:24

<br /> C'est un régal ce gâteau avec le Nutella!!<br /> <br /> <br />

H

helene1981

05/06/2010 08:17

<br /> j'adore ça ...<br /> Biz<br /> Hélène<br /> <br /> <br />

J

jeannice

05/06/2010 01:48

<br /> un de mes gateaux préféré<br /> biz et bon week end<br /> <br /> <br />

C

coriandre-et-cie

05/06/2010 01:25

<br /> ah ces gâteaux fourrés ...on a vraiment toutes gardées un souvenir nostalgique !<br /> <br /> <br />

C

coocooningcook

04/06/2010 23:14

<br /> que du light! mais alors qu'est-ce que c'est bon ;-)<br /> <br /> <br />

A

axoulle

04/06/2010 22:56

<br /> hum un gateau roulé au nutella c'est un trop bon gateau bravo<br /> <br /> <br />

F

Fanie

04/06/2010 22:44

<br /> Faut pas me montrer ça le soir, c'est pas bien,au nutella en plus !!! LOL<br /> Bon week-end<br /> Bisous<br /> Fanie<br /> <br /> <br />

C

Cécile

04/06/2010 22:38

<br /> Je me suis lancée récemment dans un roulé mais je me laisserait de nouveau tenter par un autre avec un aussi beau fourrage! Bises!<br /> <br /> <br />

M

Mama de Delice-Yeux

04/06/2010 22:36

<br /> Il est beauuuuuuuuuuuuuuu :)<br /> <br /> <br />

A

Aurélie

04/06/2010 22:17

<br /> Humm...les roulés au nutella, un régal ! merci pour cette petite recette<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />

F

Flo

04/06/2010 20:10

<br /> Oh la la, celui-là on ne s'en lasse pas !<br /> <br /> <br />

L

Lulu

04/06/2010 20:04

<br /> Mmm, j'adore les roulés, c'est trop trop bon !<br /> <br /> <br />

P

Pauline

04/06/2010 19:45

<br /> Aaaaaah, les gâteaux des grands-mères (et les recettes en général) sont les meilleurs!!!!<br /> <br /> <br />

H

Heart Of Wild

04/06/2010 18:37

<br /> On adore chez moi ;) C'est tellement bon avec plein de pâte à tartiner. Et puis si on est super gourmand on rajoute de la chantilly dans l'assiète (sauf si on le mange avec les doigts bien sur,<br /> quoi que ! ;)<br /> <br /> <br />

C

Chilubru

04/06/2010 18:08

<br /> moi aussi j'ai la recette du roulé de ma grand mere<br /> <br /> <br />

O

Orne

04/06/2010 17:55

<br /> mmmh j'adore les roulés ! bise.<br /> <br /> <br />

P

paty

04/06/2010 17:50

<br /> 9a c' est le dessert des enfants et peutêtre des plus grands!!!!!<br /> bon wk bisous<br /> paty<br /> <br /> <br />

S

sagweste

04/06/2010 17:49

<br /> humm que j'aime ça, mais je n'en ai jamais refait depuis mes 12 ans lol<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />

M

ma-ger-de

04/06/2010 17:39

<br /> ça, c'ets une valeur sure!!! bises<br /> <br /> <br />

Bienvenue à tous sur mon blog ! Recettes gourmandes, simples, rapides, végétariennes, légères... Vous trouverez de tout :) N'hésitez pas à vous inscrire à la newletter, et à laisser vos impressions par le biais des commentaires, je me ferais un plaisir de vous répondre et d'aller voir vos blogs. Bonne visite et bon appétit !
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